वास्तव में मसालेदार और लिप-स्मूदी स्वादिष्ट सड़क भोजन शैली चिकन मसाला भुना हुआ। यह स्वाद या तो रोटी, पराठे या चपाती के साथ स्वादिष्ट होता है।
यह चिकन रोस्ट या मसाला रेसिपी है जो इतनी अच्छी है। यह रेसिपी मसालेदार और तरह तरह की लत है। आपको यह ज़रूर पसंद आएगा। यदि आप स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें कुछ नींबू का रस मिला सकते हैं।
स्ट्रीट फूड स्टाइल चिकन मसाला रोस्ट रेसिपी
तैयारी का समय: 10 मिनट
पकाने का समय: 40 मिनट
कुल समय: 50 मिनट
पकाने की विधि प्रकार: साइड
भोजन: भारतीय
सर्व करता है: 4 सर्विंग्स
सामग्री
चिकन - ½ किलो
नारियल तेल - 5 बड़े चम्मच
हल्दी पाउडर - 1 चम्मच
नमक स्वादअनुसार
सूखी लाल मिर्च - 10
लहसुन - 6 लौंग
प्याज - 2 बड़े कटा हुआ बारीक
हरी मिर्च - 3 से 4 छीले
गरम मसाला पाउडर - 2 चम्मच
काली मिर्च पाउडर - 1 चम्मच
धनिया एक मुट्ठी बारीक कटा हुआ
अनुदेश
मिर्च को गर्म पानी में भिगोएँ। नाली और एक ब्लेंडर में ले लो। लहसुन जोड़ें और एक चिकनी पेस्ट को पीस लें। रद्द करना।
चिकन, नमक और हल्दी पाउडर को एक कटोरे में लें और अच्छी तरह मिलाएँ। 30 मिनट के लिए अलग सेट करें।
एक कड़ाही में तेल गरम करें, उसमें प्याज और मिर्च डालें और सुनहरा होने तक पकाएं।
चिकन में डालें और अच्छी तरह से पकाएं। 15 से 20 मिनट के लिए ढककर पकाएं।
मिर्च की प्यूरी में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। इसे सूखने तक पकाएं।
अब नमक, गरम मसाला पाउडर और काली मिर्च पाउडर डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
धनिया पत्ती डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
इसे दें या इसकी सेवा करें।
