चटपटा और लज्जतदार मंचित चिकन मसाला जो चावल, रोटी या नान के साथ सुपर स्वादिष्ट लगता है। यह बनाने में आसान और स्वाद में लाजवाब है।
जब मैं रात के खाने की प्रेरणा ऑनलाइन देख रहा था, तो मुझे कुछ नान के साथ परोसे गए मसालेदार चिकन करी की तस्वीर दिखाई दी। मैं इससे बहुत प्रेरित हुआ इसलिए मैंने इसे लगभग तुरंत ही बना लिया।
मंचाती चिकन मसाला रेसिपी
तैयारी का समय: 10 मिनट
पकाने का समय: 45 मिनट
कुल समय: 55 मिनट
पकाने की विधि प्रकार: मुख्य
भोजन: भारतीय
सर्व करता है: 4 सर्विंग्स
सामग्री
चिकन - 500 ग्राम
नारियल तेल - 4 बड़े चम्मच
प्याज - 2 बड़े पतले कटा हुआ
हरी मिर्च - २
अदरक लहसुन का पेस्ट - 2 बड़े चम्मच
कश्मीरी मिर्च पाउडर - 1 बड़ा चम्मच
धनिया पाउडर - 1 बड़ा चम्मच
चिकन मसाला पाउडर - 2 बड़े चम्मच
टमाटर - 4 बड़े कटा हुआ बारीक
करी एक मुट्ठी भर
आवश्यकतानुसार पानी
नमक स्वादअनुसार
धनिया पत्तियाँ - एक मुट्ठी कटी हुई बारीक
अनुदेश
एक बर्तन में तेल गरम करें।
प्याज, मिर्च डालें और सुनहरा होने तक पकाएं।
अदरक लहसुन के पेस्ट में डालें और एक मिनट के लिए तले।
टमाटर में डालकर मिक्सी तक पकाएं।
मसाला पाउडर में जोड़ें और अच्छी तरह से मिलाएं।
नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
चिकन, करी पत्ते में जोड़ें और अच्छी तरह से मिलाएं।
चिकन होने तक धीमी आंच पर ढककर पकाएं।
पानी में डालकर उबाल लें। 10 मिनट के लिए सिमर।
धनिया पत्ती डालें।
इसे दें या इसकी सेवा करें।
