पालक चिकन का स्वाद इतना स्वादिष्ट होता है और इसे बनाना भी बहुत आसान है। क्रीमी पालक प्यूरी पूरे पकवान को एक अच्छा स्वाद देता है।
यह एक साधारण चिकन करी है जो ताजा मसालों और पालक प्यूरी का उपयोग करके बनाई जाती है। यह चिकन पकवान बनाने में आसान है, इसके लिए आपको मूल सामग्री की आवश्यकता होती है। यदि आप छोटे चिकन के टुकड़ों का उपयोग करते हैं तो यह स्वादिष्ट होगा।
पलक चिकन रेसिपी - Pasalai Keerai चिकन करी
तैयारी का समय: 10 मिनट
पकाने का समय: 30 मिनट
कुल समय: 40 मिनट
पकाने की विधि प्रकार: मुख्य
भोजन: भारतीय
सर्व करता है: 4 सर्विंग्स
सामग्री
तेल - 3 बड़े चम्मच
घी - 3 बड़े चम्मच
जीरा बीज / जीरकम - 1 चम्मच
दालचीनी / पटाई - 1 छड़ी
इलायची / येलाकाई - 4
प्याज - 1 बड़ा कटा हुआ बहुत बारीक
टमाटर - 2 बड़े कटा हुआ बहुत बारीक
चिकन - 500 ग्राम घन
पलक - 2 कप प्यूरी
मिर्च पाउडर - 2 चम्मच
धनिया पाउडर - 1 बड़ा चम्मच
जीरा पाउडर - 1 चम्मच
गरम मसाला पाउडर - 1 चम्मच
नमक स्वादअनुसार
सूखे मेथी के पत्ते / कसूरी मेथी के पत्ते - 1 बड़ा चम्मच
अनुदेश
एक पैन में तेल गर्म करें। पूरे मसालों में जोड़ें और उन्हें उबालने दें।
प्याज में जोड़ें और 5 मिनट के लिए खाना बनाना।
टमाटर में डालकर मिक्सी तक पकाएं।
चिकन में डालें और कुछ मिनटों तक सेकें।
मसाला पाउडर, नमक में डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
पालक प्यूरी में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
थोड़ा पानी डालें और ढककर 15 मिनट तक पकाएं।
मेथी के पत्ते डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
इसे दें या इसकी सेवा करें।
