स्वादिष्ट चिकन राजसी जो हैदराबादी प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड है। यह अपने आप में या चावल के लिए एक साइड डिश के रूप में अद्भुत है।
चिकन मैजेस्टिक रेसिपी
तैयारी का समय: 10 मिनट
पकाने का समय: 30 मिनट
कुल समय: 40 मिनट
पकाने की विधि प्रकार: ऐपेटाइज़र
भोजन: भारतीय
सर्व करता है: 4 सर्विंग्स
सामग्री
बोनलेस चिकन - 500 ग्राम
दही या सादा दही - 3 बड़ा चम्मच
अदरक लहसुन का पेस्ट - 1 बड़ा चम्मच
नमक स्वादअनुसार
अंडा - १
ऑल-पर्पस आटा / मैदा - 3 बड़ा चम्मच
कॉर्नफ्लोर - 3 बड़ा चम्मच
मिर्च पाउडर - 1 बड़ा चम्मच
काली मिर्च पाउडर - 1 चम्मच
जीरा पाउडर - 1 चम्मच
गरम मसाला पाउडर - 1 चम्मच
हल्दी पाउडर - ½ चम्मच
पैन-फ्राइंग के लिए तेल
मासाला के लिए:
तेल - 1 बड़ा चम्मच
करी एक मुट्ठी भर छोड़ता है
लहसुन का पेस्ट - 1 चम्मच
हरी मिर्च - 2 कटी हुई
मिर्च पाउडर - 1 चम्मच
गरम मसाला पाउडर - 1 चम्मच
हल्दी पाउडर - ½ चम्मच
दही / सादा दही - 2 बड़ा चम्मच
नमक स्वादअनुसार
सोया सॉस - स्वाद के लिए
काली मिर्च पाउडर - 1 चम्मच
अनुदेश
नमक और दही के साथ चिकन मिलाएं और 30 मिनट के लिए रात भर के लिए मैरीनेट करें।
सभी सामग्री जोड़ें। मैरीनेट के लिए सूचीबद्ध सभी चीजों के साथ मैरीनेट चिकन।
पैन फ्राइंग के लिए तेल गरम करें। चिकन को गिराएं और सुनहरा होने तक भूनें।
नाली और एक तरफ सेट।
एक पैन में तेल गर्म करें। लहसुन, करी पत्ते, और मिर्च और सॉस जोड़ें।
मसाला पाउडर और दही डालें। अच्छी तरह मिलाएं।,
तला हुआ चिकन डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। काली मिर्च पाउडर और सोया सॉस डालें।
गरमागरम सर्व करें।
