पराठा बच्चों के लिए एक बेहतरीन भोजन है। छोटे लोगों के लिए नहीं, जब माथा 15 महीने का था तब मैंने पराठा खिलाना शुरू किया। मैंने नरम पराठा और चपाती बनाई, इसे छोटे टुकड़ों में बाँटा। चूंकि यह बहुत नरम है बच्चा इसे बहुत प्यार करता है।
बहुत सारे अलग-अलग पराठे हैं जो आप अपने बच्चे के लिए बना सकते हैं। रंगीन पराठा बनाने के लिए पानी के बजाय गेहूं के आटे में गाजर का रस या चुकंदर का रस मिलाएं। तो यह आपके बच्चे के लिए अधिक पौष्टिक है।
तैयारी का समय: 10 मिनट
खाना पकाने का समय: आलू पकाने के लिए 20 से 25 मिनट / पराठा प्रति 1 से 2 मिनट
बनाती है: 3 से 4 छोटे पराठे
सामग्री:
आटा के लिए:
गेहूं का आटा - 1/2 कप
एक चुटकी नमक
आवश्यकतानुसार पानी
भरने के लिए:
आलू - 1 मध्यम आकार उबला हुआ
एक चुटकी नमक
काली मिर्च वैकल्पिक
पराठे को तलने के लिए घी
तरीका:
एक कटोरे में आटा सामग्री लें और नरम आटा बनाएं। कवर करें और इसे आराम करने दें।
आलू को थोड़े नमक और काली मिर्च के साथ मैश करें। इसे दो गेंदों में विभाजित करें।
एक गेंद लें, इसे बाहर चपटा करें, एक गेंद को बीच में रखें, इसे ढंक दें, इसे एक मोटे पराठे में रोल करें।
इसे गरम तवा में डालें और दोनों तरफ से पकाएँ। आवश्यकतानुसार घी लगाएं।
इसे छोटे टुकड़ों में फाड़ें और अपने बच्चे को खिलाएं।
