यह एक नुस्खा है जिसे मैं शाम को कुछ स्नैक्स के साथ अपने छोटे को खिलाना चाहता था। मेरे हाथ में एक उबला हुआ आलू था, इसलिए मैंने कुछ सूजी मिलाई और इसे पैनकेक में बनाया। यह बहुत नरम निकला, इसलिए आपके छोटे को चबाना आसान होगा। इसके अलावा यह बहुत स्वादिष्ट है।
तैयारी का समय; 10 मिनिट
खाना पकाने का समय: प्रति बैच 1 से 2 मिनट
बनाता है: 10 मिनी पेनकेक्स
सामग्री:
आलू - 1 उबला हुआ, छिलका और मसला हुआ
सूजी / रवा / सूजी - 1 कप
पानी - 1/2 कप या आवश्यकतानुसार
नमक स्वादअनुसार
वसंत प्याज - 3 बड़े चम्मच बारीक कटा हुआ
गाजर या चुकंदर - 1/4 कप कद्दूकस किया हुआ
पैनकेक बनाने के लिए घी या तेल
तरीका:
एक कटोरे में मैश किए हुए आलू लें, पानी, सूजी, नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। गाजर और वसंत प्याज में जोड़ें। अच्छी तरह मिक्स करें। इस बैटर को 10 मिनट के लिए अलग रख दें।
एक नॉन-स्टिक पैन में तेल या घी गरम करें और मिनी पैनकेक बनाएं।
एक तरफ कुछ मिनट के लिए पकाएं।, पलटें और दूसरी तरफ भी पकाएं।
एक प्लेट में निकालें और परोसें
