अपने छोटे से आहार में वेजी को शामिल करने के लिए यह एक बढ़िया व्यंजन है। इसमें आपको जो भी सब्जी पसंद हो आप डाल सकते हैं। इसमें नट्स पाउडर का समावेश आपके बच्चों के लिए अधिक स्वादिष्ट और स्वस्थ बनाता है। आप इसे चावल के साथ परोस सकते हैं या इसे पराठे में भरने के रूप में उपयोग कर सकते हैं या रोटी रोल के लिए एक भरने के रूप में उपयोग कर सकते हैं।
तैयारी का समय: 5 मिनट
खाना पकाने का समय: 10 मिनट
सर्व: २
सामग्री:
आपकी पसंद की सब्जियाँ (मैं गाजर, बीन्स, और स्प्रिंग प्याज का उपयोग करता हूँ) - 1 कप
घी - 2 चम्मच
जीरा बीज / जीरकम - 1/2 चम्मच (वैकल्पिक)
नमक स्वादअनुसार
स्वाद के लिए काली मिर्च
चीनी - 1/4 चम्मच
पाउडर मेवे - 2 बड़े चम्मच (मैं काजू, बादाम और अखरोट का इस्तेमाल करता हूँ)
धनिया पत्ती - 1 बड़ा चम्मच बारीक कटा हुआ
तरीका:
एक कड़ाही में घी गरम करें, जीरा डालें और उन्हें उबलने दें।
वेजी में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। उन्हें 5 मिनट के लिए पकाएं।
नमक, चीनी, और काली मिर्च में जोड़ें और अच्छी तरह से मिलाएं।
नट्स पाउडर में जोड़ें और अच्छी तरह से मिलाएं।
अंत में, धनिया पत्ती में डालें और एक अच्छा मिश्रण दें।
चावल के साथ परोसें







